Chi siamo, da dove veniamo, dove andiamo e…cosa facciamo a Capodanno? Sono queste le domande che assillano l’umanità da migliaia di anni.

Per le prime tre, purtroppo, non possiamo farci molto, ma almeno possiamo darvi una mano a risolvere l’ultima!

Non perdete la nostra fantastica proposta di Menù per accogliere il 2018 con gusto e stile!

 

Il benvenuto di Siciliainbocca

Percorso di ostriche pregiate accompagnate una bollicina del’ Etna Murgo brut:

“La speciale de l’imperatrice’’ – Francia Aquitania

“Royale D’isigny” – Francia bassa Normandia

“Fine de Claire”-  Francia Charente Maritime

Antipasti

Capesanta gratinata al pistacchio di Bronte d.o.p e Finocchietto selvatico

Tartare di spigola di mare con mele Fuji, semi di zucca tostati  e cipollotto nuovo

Insalatina di mazzancolle, formaggio ‘’primo sale dei Nebrodi’’ al pepe nero, pomodorini e basilico conditi con olio monocultivar varietà “Nocellara del Belice” spremuto a freddo, dell’azienda dei Fratelli Geraci

Cestino di triglie, calamari e asparagi, fritti con semola rimacinata sicula

Primo

Ravioli di pasta fresca all’uovo fatti in casa, ripieni di cernia con sughetto’’ tutto crostacei e spolverata di bergamotto

Secondo

Ricciola di fondale  alla ‘’ghiotta di siciliainbocca’’ con olive verdi varietà Nocellara, capperi di Salina, pomodorini e patate rosse di Colfiorito igp

Pre-dessert

Minibrioscina fatta in casa ripiena di gelato di cassata

Lenticchie di Castelluccio portafortuna!

Dolce a scelta dalla nostra pasticceria artigianale espressa

Acqua

Caffe’ siciliano

 

Costo: 120,00 Euro a persona (Vini e liquori non inclusi)

 
 

Volete prenotare per il nostro fantastico cenone?

Al fine della conferma chiediamo una piccola caparra pari al 50% dell’importo del menu a persona,
Il pagamento per la conferma potrà essere fatto tramite contanti al o con carta di credito tramite PayPal al seguente link https://www.paypal.me/siciliainboccaprati

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Siciliainbocca in prati srl

iban: IT 60 W 01030 03203 000063126733

Monte dei Paschi di siena

Ag 3 – Via Cola di Rienzo 240, 00192-Roma
VI ASPETTIAMO!

 

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