Se è vero che il vino è un alimento vivo a sè stante, inscindibile dalla cucina e dall’esperienza gastronomica a tavola, la nostra Carta si propone di seguire l’attitudine enologica del Master Sommelier Carmine Agrillo in sinergia con lo Chef Vito Marino e con tutto il Team del Ristorante Siciliainbocca.

La lista dei vini è concepita come un diario di viaggio, anche nel suo supporto grafico/visivo, muovendosi attraverso i territori vinicoli della Sicilia che abbiamo scelto di selezionare. “Per Noi” infatti la territorialità rappresenta una caratteristica imprescindibile del vino e della sua cultura.

La Carta conta circa 120 etichette con un focus rivolto a vini naturali, champagne e realtà enologiche di nicchia provenienti esclusivamente da zone vitivinicole della Terra a tre punte.

Una Carta pensata “Per Voi”, che incarna il nostro modo di vivere il vino e la ristorazione di qualità.

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