Siciliainbocca in Prati

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Antipasti

Sfizi Assortiti Dell’isola
16€

Un assaggio di: caponata, involtini di melanzane, olive “cunzate”, pomodorini essiccati al sole di Sicilia, formaggio primo sale condito al peperoncino, melanzanine sott’olio e altre specialità preparate in giornata.

Caponata Di Melanzane
13€

Melanzane, capperi, olive verdi, sedano, cipolla e pomodoro, con aggiunta di peperoni in casseruola.

Panelle Palermitane
8.5€

Semplici e deliziose frittelline di farina di ceci, fritte al momento e servite calde, con una spolverata di pepe nero.

Involtini Di Melanzane
13.5€

Fettine di melanzane fritte, arrotolate, riempite di pane saporito e “cunzato” con gustosissimo grana grattugiato.

Arancini Siciliani
8€

Piccoli e deliziosi arancini al ragù di carne, con pisellini primavera e un cuore di formaggio primo sale.

Parmigiana di melanzane
14.5€

Melanzane, formaggio grattugiato, pepato fresco, pangrattato, basilico, salsa di pomodoro fresco, passate al forno.

Ricotta infornata
12€

Golosa ricotta di pecora infornata, accompagnata da pomodorini secchi siciliani e da una golosa mostardina piccante di mandarini fatta in casa.

Sfizi di mare
18€

Un assaggio di tre differenti antipasti di mare: spada marinato, insalata di mare e insalata messinese di baccalà.

Polipetto caldo al battuto di limone
22€

Piccolo e tenero polpo bollito all’istante e condito con un battuto di olio e limone.

Insalata di mare del pescatore
15€

Polipetti, calamaretti*, cozze e gamberetti in insalata, condita con carote e sedano croccanti in olio e limone.

Crespelle di neonata
20€

Neonata condita alla siciliana e servita fritta calda… una delizia!

Insalata messinese
14.5€

Baccalà arrostito sulla brace, cipollotto nuovo, patate lesse, pomodoretti e origano in olio extra vergine.

Pepata di cozze
14€

Cozze nostrane saltate in padella, prezzemolo, pomodorini e un pizzico di peperoncino alla maniera dei vecchi pescatori.

Sautè di cozze e vongole
20€

Cozze e vongole saltate in padella con aglio e prezzemolo.

Insalata Pantelleria
18€

Insalata di cous cous con verdurine croccanti, scampi* crudi, ceci e foglioline di menta leggermente piccante.

Cozze gratinate
12.5€

Cozze nostrane ricoperte di pangrattato “cunzato” appena sfornate.

Fritturina primavera
25€

Fragrante connubio di calamari*, moscardini e zucchine, tagliati a listarelle in una leggera e croccante fritturina.

Primi

Paccheri All’oro Di Bronte
25€

Paccheri freschi con pesto di pistacchio di Bronte e gamberi rossi di Mazara.

Pasta Con Le Sarde
15€

Tipica pasta palermitana con sarde, finocchietto, pinoli, pangrattato e uvetta.

Tonnarelli Del “Mammellone”
16€

Deliziosi tonnarelli freschi con bocconcini di cernia, basilico, ciliegino fresco e formaggio ubriaco al nero d’Avola.

Spaghetti allo scoglio di Polifemo
15.5€

Grande varietà di frutti di mare saltati in padella con aglio, olio e qualche pomodoretto.

Risotto del pescatore di Acitrezza
14.5€

Frutti di mare, gamberetti, calamaretti* e pomodorini ciliegini.

Risotto ai profumi di Sicilia
14€

Gustosa ricetta originale di siciliainbocca con zeste di limone e arancio, mozzarella fusa e filetti di zucchine, servito con una manciata di grana.

Anelletti al forno alla palermitana
14.5€

Tipica pasta fatta al forno con ragù di carne con dolcissimi pisellini e tuma filante.

Linguine all’astice
45€

Il sapore di mare è assicurato in questo magistrale piatto dei “Monsù”, che i Baroni Siciliani si facevano preparare la domenica. Linguine incorniciate da astice, preparato ancora vivo, con pomodoretti ciliegino, scalogno e prezzemolo.

Secondi di carne

Cotoletta Alla Palermitana
18€

Cotoletta di manzo, panata con pane profumato da prezzemolo, aglio, pecorino e formaggio alla siciliana, senza uovo e cotta alla brace.

Salsiccia Al Crostone
16€

Salsiccia di maiale fatta in casa con finocchietto, formaggio e pomodoro servita su un crostone di pane.

Involtini Di Manzo Alla Messinese
20€

Braciolettine di carne arrotolate con pangrattato “cunzato” e un cuore di formaggio fuso.

Costolette di Capretto Nostrano
18€

Costolettine di tenero abbacchio cotte alla griglia e aromatizzate al salmoriglio.

Gran grigliata di carne
32€
a persona

Sontuoso piatto che comprende involtini di manzo, cotoletta palermitana, salsiccia al finocchietto, costolettine di capretto nostrano irrorato di salmoriglio. (Minimo per 2 persone) (Il prezzo si intende a persona)

Secondi di pesce

Gambero Rosso Bront-Olone
40€

Il re dei gamberi rossi tempestato di pistacchi di Bronte e cotto su pietra lavica… per veri intenditori!

Spiedino Di Aci Trezza
26€

Misto alla brace di gustosi scampi*, gamberoni, involtino di pesce spada, sarda alla beccafico e calamaro* alla griglia irrorati di succoso salmoriglio.

Sarde Alla Beccafico
18€

Sarde aperte a portafoglio e ripiene di pangrattato cunzato, con uvetta e pinoli cotte alla brace.

Involtini di pesce spada
24€

Fettine di spada arrotolate con pangrattato “cunzato”.

Trancio di spada alla palermitana
20€

Fetta di pesce spada panata, nel pangrattato “cunzato”, senza uovo e grigliata al salmoriglio. Provalo anche semplice alla griglia irrorato di salmoriglio!

Spigola alla palermitana
22.5€

Freschissima spigola aperta spinata, bagnata nel pangrattato “cunzato”, condito alla siciliana, cotta alla brace.

Scampi sfiziosi alla brace
45€

Il re dei crostacei cotto alla griglia con antica sapienza.

Calamari alla griglia
24€

Calamari* aperti e grigliati serviti con salmoriglio e prezzemolo fresco.

Spigola al pistacchio di Bronte
26€

Deliziosa spigola deliscata ricoperta di pane saporito e pistacchi di Bronte dop.

Baccalà a’ghiotta con patate alla messinese
22.5€

Baccalà dissalato dal nostro esperto chef, insaporito in casseruola con capperi, olive, pomodoretti e patate.

Orata alla messinese
22€

Orata al forno con patate, olive siciliane, capperi e pomodoretto di Pachino.

Gran grigliata di pesce di siciliainbocca
40€
a persona

Un assaggio di tutte le nostre specialità: calamari*, sarde a beccafico, involtini di pesce spada, gamberi rossi di Mazara, scampi*, spada alla brace e una freschissima spigola, il tutto irrorato di salmoriglio e accompagnato da insalatina di arance. (Minino per 2 persone) (Il prezzo si intende a persona).

Gran Pepata di crostacei
60€

Regale zuppa di cozze, vongole, fasolari, astice, gamberoni*, scampi*… e chi più ne ha più ne metta! Preparata alla maniera dei pescatori di Capomulini (Acitrezza), con crostoni di pane abbrustolito.

Contorni

Caponata Di Melanzane
13.5€

Melanzane, capperi, olive verdi, sedano, cipolla e pomodoro, con aggiunta di peperoni in casseruola.

Terrina Di Parmigiana Di Melanzane
14.5€

Melanzane, formaggio grattugiato, pepato fresco, pangrattato, basilico, salsa di pomodoro fresco, passate al forno.

Patate Fritte O Al Forno
6.5€
Gran Grigliata Di Verdure
10€
Insalata di cous cous
6.5€

Gustosa e fresca insalatina di cous cous con verdurine croccanti e ceci.

Insalata verde o mista
6€
Insalata del Massaro
7€

Lattuga, ciliegino, olive verdi e cubetti di formaggio siciliano pepato fresco.

Insalata carrettiera
7€

Pomodoretti ciliegino, cipollotto nuovo, basilico e origano di montagna.

Insalata di Arance
7.5€

Arance, olive nere, finocchi, sedano con o senza cipolla e un pizzico di pepe nero.

Cestino di pane
3€
a persona

Arance, olive nere, finocchi, sedano con o senza cipolla e un pizzico di pepe nero.

Pane senza glutine
3€
a persona

(del Mulino Celiaco)

Dolci

Cannolo Siciliano
6€

Fragrante cannolo, riempito al momento, ripieno di ricotta di pecora lavorata fresca.

Cannolo Siciliano Mini
3.5€

Fragrante cannolo, riempito al momento, ripieno di ricotta di pecora lavorata fresca.

Cannolo Siciliano Al Pistacchio
7.5€

Fragrante cannolo, riempito al momento, ripieno di ricotta di pecora lavorata fresca.

Torta di Ricotta e Pere
7€

Delizioso connubio, come da non far sapere al contadino (a richiesta con cioccolato caldo fuso).

Pasta di Mandorle
7€

Soffici pasticcini di mandorle, preparati come vuole la tradizione, dei migliori pasticceri siculi.

Semifreddo alle Mandorle
6.5€

Semifreddo con mandorle tostate e tritate grossolanamente, in cremosa panna e zabaione, ricoperto da cioccolato caldo.

Semifreddo al Pistacchio
7€

Goloso ‘parfait’ artigianale di Pistacchi di Bronte tostati, arricchito da una riduzione di Malvasia delle Lipari.

Cassata Siciliana
7€

La regina delle torte sicule, con ricotta e gocce di cioccolato e una soffice copertura di pasta reale.

Sgroppino
5.5€

Cremoso sorbetto di limoni di Sicilia, a scelta con aggiunta di Prosecco o Vodka di prima scelta… tutto da bere!!!

Torta dei Sette Veli
7.5€

Sette strati di mousse di cioccolato diversi, su una base di croccante di mandorle Seven layers of different chocolate mousse on a crunchy almonds base.

Biancomangiare alle Mandorle
7.5€

Soffice dolce, tipico messinese, con latte di mandorla ricoperto da caramello al profumo di cannella.

Negretto da Passeggio
6€

“Palletta” di fine gelato al cioccolato, ricoperta da un guscio di cioccolato croccante, servito con cioccolato caldo fuso.

Gelato di Cassata
6€

Gelato di fine ricotta siciliana, arricchito con gustosi pezzetini di frutta candita.

Sorbetto al Limone
6€

Cremoso gelato al limone, arricchito con succo dei migliori limoni di Sicilia.

Sorbetto al Cedro con Salsa di Frutti di Bosco
6€

Il principe degli agrumi fatto sorbetto, servito con salsa fatta in casa di frutti di bosco freschi.

Sorbetto al Mandarino
6€

Delicatissimo al gusto dei veri mandarini di Sicilia.

Trionfo di Gola di Panarea
7€

Gran bignè ripieno e ricoperto di leggerissima crema al limone, con salsa di frutti di bosco freschi.

Gelatini di Frutta Siciliani
10€

Frutta assortita, scavata e ripiena dello stesso gelato.

Vulcanello dal Cuore Caldo
10€

Tortino al cioccolato fondente, cotto al momento, con lava fluida di cioccolato fondente.

Baci di Sant’Agata
10€

Tre gusti di gelato artigianale: Nocciola, pralinato con nocciole; Pistacchio, tempestato di pistacchi di Bronte tostati; Pinolo, con pinoli croccanti. Servito con ciotolina di cioccolato caldo fuso al centro.

Bevande

Acqua
3€
Caffè Espresso
2.5€
Decaffeinato
2.5€
Analcolico
5€
Aperol Spritz
10€
Cappuccino
4€
Birra dello Stretto
7.5€
Gran Riserva Doppio Malto
6€
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