Tutti i Martedì Siciliainbocca in Prati si tinge di verde!
👉 Tante nuove ricettine golose realizzate con ”l’oro di Bronte” e i migliori ingredienti autunnali, pensate solo per voi, attendono di essere gustate!
Ecco gli incredibili percorsi degustazione del ”Pistacchio Festival” e il calendario dei nostri appuntamenti.
👉 8 Novembre
🍽️ Gamberoni in Kataifi su mostarda di fichi e pistacchi tostati;
🍝 Maccheroni fatti in casa ai profumi di sicilia con bocconcini di polpo e granella di Bronte croccante;
🐟 Polpettine di pesce spada con uvetta e pistacchi servite su crema di caponata;
🍰 Baci di Sant’Agata al pistacchio con fonduta calda di Modica.
👉 15 Novembre
🍽️ Carpaccio di Ombrina con citronette all’arancia e granella di pistacchi tostati;
🍝 Ravioli ripieni di ricotta con zafferano, zucchine e bocconcini di cernia e pioggia di pistacchi croccanti;
🍤 Spiedino di gamberoni panati al pistacchio serviti su crema al pistacchio;
🍰 Semifreddo al pistacchio con cioccolato caldo di Modica.
👉 22 Novembre
🍽️ Capesante gratinate al pistacchio al profumo di finocchietto selvatico;
🍝 Lasagnetta di pasta ruvida con pesto di pistacchi e gamberi;
🐟 Involtini di spigola al pistacchio su specchio di burrata e salmoriglio;
🍰 Torta pistacchiotta.
👉 29 Novembre
🍽️ Cozze gratinate al pistacchio;
🍝 Fusilli freschi con dadolata di speck affumicato, pesto di pistacchi e gamberi;
🐟 Filetto di orata al forno in briciole croccanti servito su pesto di pistacchi e basilico;
🍰 Mini cannolo al pistacchio.
👉 Evento imperdibile Mercoledì 30 Novembre
Vi Aspettiamo per l’intrigante cena enogastronomica con la cooperativa vitivinicola francese “Caves de Rauzan – il vino francese tra i due mari” abbinati alle nostre prelibatezze!
Menu Degustazione
€ 55,00 a persona (acqua e vini dell’Azienda CVA Canicattì inclusi).
👉 Tutti i piatti possono essere ordinati singolarmente.
👉 Tutto il pistacchio da noi utilizzato è certificato Bronte Dop.