Mercoledì 22 Aprile
Salvo Foti
il racconto dell’Homo Aetneus sulla Muntagna
Con l’Homo Aetneus per eccellenza affronteremo un avvincente viaggio tra i versanti e le contrade vitivinicole dell’Etna 🌋
Comodamente seduti al nostro Tavolone Sociale, degusteremo quasi l’intera gamma dei vini prodotti da I Vigneri, con l’Etna Rosso “Vinupetra” anche in una mini – verticale!
In abbinamento le deliziose pietanze preparate dal nostro Chef Michele Grippo.
Un evento imperdibile!
🍷 I Vini in Degustazione 🍷
Primavera 2024
(Pinot Bianco, Savagnin, Chenin, Gewurztraminer, Riesling e Carricante)
Vigna di Milo 2023 – Etna Bianco Superiore
(Carricante 100%)
Palmento Caselle 2022- Etna Bianco Superiore
(Carricante 100%)
I Vigneri 2024 – Il vino rosso tradizionale dell’Etna
(Nerello Mascalese 90%, Nerello Cappuccio 10%)
Vinupetra 2024 – Etna Rosso DOC
(Nerello Mascalese 80%, Nerello Cappuccio 10%, Granache e Francisi 10%)
Vinupetra 2021 – Etna Rosso DOC
(Nerello Mascalese 80%, Nerello Cappuccio 10%, Granache e Francisi 10%)
Vinupetra 2016 – Etna Rosso DOC
(Nerello Mascalese 80%, Nerello Cappuccio 10%, Granache e Francisi 10%)
🦞 Il menu del nostro esperto Chef Michele Grippo 🦞
🐙 Tris di antipasti:
Panino con sesamo croccante ripieno di caponata e primo sale dei Nebrodi
Involtino di pesce spada alla brace
Insalata di mare del pescatore
🍝 Paccheri con ragù di tonno, melanzane e finocchietto selvatico
🌟 Prezzo: 90,00 euro a persona
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