Mercoledì 16 settembre
💚 Pistacchio Festival 💚
C’è un sapore che, più di tanti altri, racconta i colori, i profumi e la generosità della nostra Sicilia: quello del Pistacchio di Bronte DOP.
Mercoledì 16 settembre torna da Siciliainbocca il Pistacchio Festival, una giornata dedicata all’ “Oro Verde” che cresce alle pendici dell’Etna e che, con il suo gusto inconfondibile, è diventato uno dei simboli più golosi della nostra Isola.
Per celebrarlo come si deve, Chef Michele ha preparato un menu speciale che lo vedrà protagonista dall’antipasto fino al dolce, giocando con sapori, consistenze e abbinamenti tutti da scoprire.
🍴 Salmone e Stracciatella
Freschezza di bufala, salmone, pistacchio tostato
🍝 Pesto & Cozze
Spaghetti cremosi al pistacchio, cozze scoppiate al momento
🐟 Spada sull’Etna
Cotoletta di spada, panure green, erbe selvatiche
✨ Sant’Agata & Modica
I baci al pistacchio incontrano l’oro nero fuso
🌟 55€ a persona, bevande escluse
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