Siamo lieti di invitarla alla prossima cena-degustazione
Mercoledì 24 novembre alle ore 20.30
Degustazione Enogastronomica dell’azienda FAZIO
A guidarci in questo percorso sensoriale la proprietaria Lilly Fazio
Antipasto
✨ Tartare di orata con frutti rossi, capperi di Salina e cipollotto fresco
✨ Ricottina di pecora al forno con mostarda piccante al mandarino di Ciaculli
✨ Parmigiana di pesce spada con tuma filante
Vino in abbinamento: Spumante Rosé Extra Dry (Nerello Mascalese 100%) – Fazio
Primo
✨Risotto con pistacchi, melagrana e gamberi
Vino in abbinamento: “Calebianche” 2020 Erice DOC (Cataratto 100%) – Fazio
Secondo
✨Aggrassato di vitella siciliano con patate rosse al rosmarino
Vino in abbinamento: “Cartesiano” 2017 (Cabernet Sauvignon 40%, Cabernet Franc 10%, Merlot 30% e Nero d’Avola 20%) – Fazio
Dolce
✨Pasta di mandorle di Castelmola
Vino in abbinamento: “Petali” 2020 Vino spumante dolce Erice DOC (Moscato bianco 100%) – Fazio
