Siciliainbocca in Prati

Data evento - 31 Dicembre, 2017

Festeggiamo insieme la Notte di Capodanno

Siciliainbocca Vi aspetta per la notte di Capodanno e l’atteso conto alla rovescia per il 2018 !

Verranno serviti grandi classici, come ostriche e gustosissimi crostacei, accompagnati dalle migliori etichette di vino della terra a tre punta selezionati dal nostro sommelier , per concludere al meglio questo splendido anno!

 

Il benvenuto di Siciliainbocca

Percorso di ostriche pregiate accompagnate una bollicina del’ Etna Murgo brut

‘“la speciale de limperatrice’’ – Francia Aquitania

‘’Royale D’isigny ‘’ -Francia bassa Normandia

‘’fine de Claire ‘ Francia -Charente Maritime

Antipasti

Capesanta gratinata al pistacchio di Bronte d.o.p e Finocchietto selvatico

Tartare di spigola di mare con mele Fuji, semi di zucca tostati  e cipollotto nuovo

Insalatina di mazzancolle, formaggio ‘’primo sale dei Nebrodi’’ al pepe nero, pomodorini e basilico conditi con olio monocultivar varieta’ ‘ Nocellara del Belice’ spremuto a freddo, dell’azienda dei ‘’Fratelli Geraci’’

Cestino di triglie, calamari e asparagi, fritti con semola rimacinata sicula

Primo

Ravioli di pasta fresca all’uovo fatti in casa, ripieni di cernia con sughetto’’ tutto crostacei e spolverata di bergamotto

Secondo

Ricciola di fondale  alla ‘’ghiotta di siciliainbocca’’ con olive verdi varietà Nocellara, capperi di Salina, pomodorini e patate rosse di Colfiorito igp

pre-dessert

Minibrioscina fatta in casa ripiena di gelato di cassata

Per addolcire ancora di più la festa

Dolce a scelta dalla nostra pasticceria artigianale espressa

Alla mezzanotte

Lenticchie di Castelluccio portafortuna!

 

Acqua

Caffe’ siciliano

 

Costo: 120,00 euro a persona  (Vini e liquori non inclusi)

 

Posti limitati, prenotazione obbligatoria.

Per info e prenotazioni: tel.06.37358400 e-mail: info@siciliainbocca.com

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