Siciliainbocca in Prati

Data evento - 20 Marzo, 2024

#Orizzonte_Fina – Cena degustazione

Per celebrare l’Amore abbiamo pensato ad un romantico percorso degustazione con piatti dal sapore unico e avvolgente.

Il sole di Sicilia nei Vini di CANTINE FINA
La campagna marsalese, affacciata sul mare e sulle saline, è uno dei territori più suggestivi del vino italiano, dove le uve riescono a maturare alla perfezione grazie al cocente sole di Sicilia e il vento mediterraneo carico di sale.
Tre giovani fratelli, Marco, Sergio e Federica, con la loro passione ed energia coinvolgente, sorreggono il nome e l’eredità di un padre importante, Bruno Fina, fautore del rilancio enologico di un terroir così vocato.
Marco Fina sarà presente con noi per condurci in un viaggio goloso tra i deliziosi vini di famiglia.
Antipasti
✨ Minibun al sesamo nero con polpettine cunzate di tonno rosso
✨ Tartare di gamberi di Mazara con fragole e polvere di cappero
✨ Arancino al pistacchio di Bronte
✨ Metodo Classico Pas Dosé – 36 mesi di affinamento sui lieviti (Chardonnay 70% – Pinot Noir 30%)

 

Primo
Chicche al nero seppia e zeste di limone bio
✨ Kebrilla 2019 in Magnum – Sicilia DOC Bianco (Grillo 100%)

 

Secondo
✨ Scrigno di spigola alla beccafico con pomodorini spadellati e broccolo arriminato
✨ Hanami 2023 – Terre Siciliane IGT Rosato (Merlot 100%)

 

Dessert
✨ Biancomangiare alle mandorle  di Avola alla cannella
✨ El Aziz – Vendemmia Tardiva Terre Siciliane IGT (Grillo 100%)

 

Prezzo del Menù 65,00 € a persona (bevande escluse)
Prenotazione obbligatoria

Ultimi eventi

Data evento - 26 Giugno, 2024
NATURAL-MENFI: nei vini artigianali di Marilena Barbera
Data evento - 4 Giugno, 2024
Continuano i nostri festeggiamenti con il Cous Cous Festival e il Pistacchio Festival
Data evento - 22 Maggio, 2024
Per-Bacco! Feudo Disisa: storia e tradizione dei vini di Monreale dal 1867

Naviga