Per celebrare l’Amore abbiamo pensato ad un romantico percorso degustazione con piatti dal sapore unico e avvolgente.
Il sole di Sicilia nei Vini di CANTINE FINA
La campagna marsalese, affacciata sul mare e sulle saline, è uno dei territori più suggestivi del vino italiano, dove le uve riescono a maturare alla perfezione grazie al cocente sole di Sicilia e il vento mediterraneo carico di sale.
Tre giovani fratelli, Marco, Sergio e Federica, con la loro passione ed energia coinvolgente, sorreggono il nome e l’eredità di un padre importante, Bruno Fina, fautore del rilancio enologico di un terroir così vocato.
Marco Fina sarà presente con noi per condurci in un viaggio goloso tra i deliziosi vini di famiglia.
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Antipasti
✨ Minibun al sesamo nero con polpettine cunzate di tonno rosso
✨ Tartare di gamberi di Mazara con fragole e polvere di cappero
✨ Arancino al pistacchio di Bronte
✨ Metodo Classico Pas Dosé – 36 mesi di affinamento sui lieviti (Chardonnay 70% – Pinot Noir 30%)
Primo
✨ Chicche al nero seppia e zeste di limone bio
✨ Kebrilla 2019 in Magnum – Sicilia DOC Bianco (Grillo 100%)
Secondo
✨ Scrigno di spigola alla beccafico con pomodorini spadellati e broccolo arriminato
✨ Hanami 2023 – Terre Siciliane IGT Rosato (Merlot 100%)
Dessert
✨ Biancomangiare alle mandorle di Avola alla cannella
✨ El Aziz – Vendemmia Tardiva Terre Siciliane IGT (Grillo 100%)
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Prezzo del Menù 65,00 € a persona (bevande escluse)
Prenotazione obbligatoria
Prenotazione obbligatoria
