Siciliainbocca in Prati

Data evento - 4 Ottobre, 2022

Pistacchio Festival

Tutti i Martedì Siciliainbocca in Prati si tinge di verde! 

👉 Tante nuove ricettine golose realizzate con ”l’oro di Bronte” e i migliori ingredienti autunnali, pensate solo per voi, attendono di essere gustate!
Ecco gli incredibili percorsi degustazione del ”Pistacchio Festival” e il calendario dei nostri appuntamenti.

 

👉 4 Ottobre 
🍽️ Carpaccio di spigola con vinaigrette all’arancia, basilico e granella di pistacchi.
🍝 Spaghetti alla chitarra con vongole pesto di pistacchi e bottarga.
🐟 Filetto di orata su crema di piselli, stracciatella di bufala e pistacchi croccanti.
🍰 Brioche “col tuppo” ripiena di gelato al pistacchio accompagnata da panna lavorata a mano.


👉 11 Ottobre

🍽️ Ceviche di pesce bianco ed erba cipollina appoggiato su pesto di pistacchi e zeste di agrumi.
🍝 Paccheri artigianali in crema di zucca, mazzancolle e pistacchi e pancetta dei Nebrodi.
🐟 Spigola al forno con pistacchi tostati e marinata al limone.
🍰 Semifreddo al pistacchio  con riduzione di Malvasia.

 
👉 18 Ottobre

🍽️ Cocktail di gamberi con salsa segreta, briciole di pane caliatu e pistacchio croccante.
🍝 Spaghetti su crema di broccoletti e acciughe di Ispica con pistacchi tostati.
🐟 Pesce spada in crosta di pistacchi e zeste di agrumi bio.
🍰 Paste di mandorla tempestate al pistacchio accompagnate da passito di Pantelleria.

👉 Evento imperdibile Mercoledì 26 Ottobre
Vi Aspettiamo per l’imperdibile cena enogastronomica con i Vini di Alessandro di Camporeale abbinati alle nostre prelibatezze!

 



Menu Degustazione

€ 55,00  a persona (acqua e vini dell’Azienda CVA Canicattì inclusi).

👉 Tutti i piatti possono essere ordinati singolarmente.
👉 Tutto il pistacchio da noi utilizzato è certificato Bronte Dop.


 

Ti Ricordiamo i nostri nuovi orari:

DAL 12 GIUGNO

SAREMO APERTI TUTTI I GIORNI A PRANZO E A CENA DAL LUNEDI AL SABATO!
LA DOMENICA SAREMO CHIUSI TUTTO IL GIORNO

PERCHÉ ” SCUSATE … N”AVEMU A ‘RRIPUSARI!

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