Siciliainbocca in Prati

Data evento - 17 Aprile, 2019

La Sicilia barocca di Planeta

 

Mercoledì 17 Aprile 2019, ore: 20.30

Planeta, tra le famiglie del vino più importanti della Sicilia e d’Italia, continua ad esplorare i diversi terroirs dell’isola del sole.
Due delle ultime tenute acquisite sono Vittoria e Noto, in cui nasce il Nero d’Avola ma anche il Frappato e dove trova una nuova patria d’elezione il Moscato bianco.
Venite a scoprire con noi i nuovi universi di Planeta!

 

Ecco il menu in anteprima

 

ANTIPASTI

Tartare di tonno con erba cipollina servita con maionese di mandorle e polvere di capperi di Salina

Insalata di polpo e patate con zeste di limoni bio e menta fresca

Polpettine di alici nostrane su nuvoletta di burrata e gocce di aceto balsamico

Vino in abbinamento: Metodo classico – Planeta (Carricante 100%)

 

PRIMO PIATTO

Paccheri freschi con pesto di basilico e sua maestà il gambero rosso di Mazara

Vino in abbinamento: Allemanda 2017 Moscato di Noto Sicilia DOC – Planeta

 

SECONDO PIATTO

“Braciolette” alla messinese ripiene di pangrattato e formaggio filante, servite con la nostra caponata di melanzane

Vino in abbinamento: Frappato Vittoria 2017 Sicilia DOC – Planeta

 

DESSERT

Cheesecake sicula con ricotta dei Nebrodi, salsa al mango e pistacchi croccanti di Bronte DOP

Vino in abbinamento:  Passito di Noto 2017 Sicilia DOC – Planeta

 

 

50,00 € a persona (acqua e vini inclusi)

POSTI LIMITATI E PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA

06 37358400 – info@siciliainbocca.com

 

 

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