Siciliainbocca in Prati

Data evento - 3 Luglio, 2019

Sicilia-Umbria sul treno del gusto di Mevante

 

Mercoledì 3 Luglio 2019, ore: 20.30

 

Da sempre legatissimi alle bontà della nostra terra, usciamo fuori dalla Sicilia solo in casi eccezionali, come in questa serata,
per ospitare i deliziosi vini e oli di una giovane azienda come Mevante.
I proprietari Antonella e Paolo Presciutti ci condurranno alla scoperta di un territorio antico del vino
con il Grechetto, il Trebbiano e il Sagrantino a farla da padroni.
A guidare la degustazione dell’olio aziendale sarà con noi Alessia Borrelli, docente dell’AISO, Associazione Italiana Sommelier dell’Olio.

 

Ecco il menu in anteprima

 

ANTIPASTI

Carpaccio di orata di mare con capperi croccanti dell’azienda agricola “La Nicchia”,
su lettino di rucola in citronette profumata

Insalatina di calamari, borlotti, sedano croccante e petali di Tropea in agrodolce

Vino in abbinamento: Grechetto Colli Martani DOC 2018 (Grechetto 100%) – Mevante

 

 

PRIMO PIATTO

Paccheri artigianali con bocconcini di tonno fresco, pomodorini Pachino e dadolata di melanzane fritte al profumo di menta

Vino in abbinamento: Trebbiano Spoletino IGT 2018 – Mevante

 

 

SECONDO PIATTO

Involtini di pesce spada dello Stretto a’ ghiotta

Vino in abbinamento: Montefalco Rosso DOC 2016 (80% Sangiovese, 10% Sagrantino, 10% Merlot) – Mevante

  

 

DESSERT

Trionfo di Panarea con coulis di frutti di bosco ed olio EVO Mevante

Vino in abbinamento: Rosolio al limone verdello di siciliainbocca in Prati!

 

 

 

50,00 € a persona (acqua e vini inclusi)

POSTI LIMITATI E PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA

06 37358400 – info@siciliainbocca.com

 

 

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