Siamo lieti di invitarla alla prossima cena-degustazione
mercoledì 27 ottobre alle ore 20.30
Un viaggio sensoriale sulla “Muntagna”, l’Etna, il vulcano più grande d’Europa, attraverso i Vini dell’azienda “Barone di Villagrande“
E come guida il proprietario Marco Nicolosi di persona personalmente!
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Antipasto
✨Tartare di ombrina con caco mela, tartufo nero e maggiorana
✨Caponata di pesce spada dello Stretto
✨Arancino al nero di seppia con cuore filante
🍾vino abbinato “Salina Bianco” IGP 2020 (Malvasia delle Lipari 40%, Rucignola, Catarratto e altri vitigni autoctoni 60%) – Barone di Villagrande
Primo
✨Lasagnetta di sfoglia ruvida con zucca rosolata al timo, pancetta dei Nebrodi e mazzancolle
🍾vino abbinato “Etna Rosato” DOC 2020 (Nerello Mascarese 90%, Carricante 10%) – Barone di Villagrande
Secondo
✨Totani all’oro di Bronte con contorno di arance al profumo di cannella
🍾vino abbinato “Etna Bianco DOC Contrada di Villagrande” (Carricante 90%, altri vitigni autoctoni etnei 10%) – Barone di Villagrande
Dolce
✨Bis della tradizione: mini cannolo e cassatina di ricotta
🍾vino abbinato “Rosolio alla cannella” – Siciliainbocca
…e a fine serata potrai vincere tutte le bottiglie in degustazione con una simpatica riffa!
