Siciliainbocca in Prati

Data evento - 26 Settembre, 2018

Vino & Olio di Feudo Disisa

Mercoledì 26 Settembre 2018, ore: 20.30

 

L’emozione di scoprire una terra feconda, sentirne i profumi attraverso l’olio ed il vino prodotti mirabilmente dall’azienda agricola Feudo Disisa.

Mario di Lorenzo, proprietario di questa splendida realtà, ci condurrà in un imperdibile viaggio eno-gastronomico

 

Ecco il menu in anteprima

 

ANTIPASTI

Gamberi scottati con avocado maionese di mandorle e lamelle di Avola

Tentacoli di polpo croccanti su stracciatella di burrata, dadolata di pomodorini e olio al rosmarino

Tartarina di salmone marinato, pesche, cipollotto, lacrimelle di Salina su lettino di rucola e Olio EVO dell’azienda agricola Feudo Disisa (100% Cerasuola)

Vino in abbinamento: Grillo D.O.C. Sicilia 2017 – Feudo Disisa

 

PRIMO PIATTO

Paccheri con bocconcini di cernia, zucchine in fiore e zafferano

Vino in abbinamento: “Lu Bancu” (100% Catarratto) D.O.C. Monreale 2017 – Feudo Disisa

 

SECONDO PIATTO

Darna di pesce spada ‘a ghiotta’ con patate con a crudo un filo di Olio EVO dell’azienda agricola Feudo Disisa (100% Cerasuola)

Vino in abbinamento: “Granmassenti” (100% Perricone) D.O.C. Sicilia 2016 – Feudo Disisa


DESSERT

Granita siciliana di fichi settembrini con panna fresca lavorata a mano

Vino in abbinamento: “Krysos” (100% Grillo) Vendemmia Tardiva D.O.C. Sicilia 2017 – Feudo Disisa



50,00 € a persona (acqua e vini inclusi)

POSTI LIMITATI E PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA

06 37358400 – info@siciliainbocca.com

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